El bistrot Augustin, una sugerencia del Clairefontaine

Augustin

Es en este barrio agitado y emblemático de la Rue Daguerre en Paris que se encuentra el "Bistrot Augustin".

En un ambiente de una taberna chic y contemporánea, el chef Vincent Deyres, anteriormente de la Villa Corse, le propone una cocina de tipo bistronomica con un Menú (entrada, plato y postre por 38€) que cambia mes a mes. También le ofrece sugerencias del día como la apetitosa terrina de faisán con pistachos o su famosa  costilla de cerdo asada con puré de trufa.

Julien, Eva así como todo el equipo del "Bistrot Augustin" estarán felices de acogerlos del lunes hasta el sábado, entre las 8h y las 12 de la noche.